مواد لازم:

1 قاشق غذاخوری کره

1 عدد پیاز بزرگ خرد شده

6 عدد گوجه فرنگی پوست گرفته، خرد شده

1 عدد سیب زمینی بزرگ پوست گرفته، خرد شده

6 لیوان آب

1 عدد برگ بو

1 حبه سیر له شده

1 قاشق چای خوری نمک

نصف فنجان برنج دانه بلند

طرز تهیه:

1. پیاز را داخل ماهیتابه به مدت 10 دقیقه تفت دهید تا طلایی رنگ شود.
2. گوجه فرنگی را اضافه کرده و بگذارید 10 دقیقه بپرد. سپس سیب زمینی را به همراه 2 فنجان آب اضافه کنید.
3. نمک، سیر، برگ بو را بریزید و بگذارید بجوشد.
4. برگ بو و آب سوپ را کنار بگذارید و بقیه مواد را داخل مخلوط کن ریخته و بصورت پوره درآورید.
5. پوره را مجدداً داخل  قابلمه ریخته و برگ بو و آب سوپ را روی آن بریزید وقتی بجوش آمد، برنج را اضافه کرد، حرارت را کم کنید تا برنج بپزد.
6. گرم سرو کنید.

ترجمه شده توسط موسسه بین المللی هوریزان