املت هندی  Indian Style Omelette

مواد لازم:

1 عدد پیاز کوچک ریز خرد شده

2 عدد فلفل سبز ریز خرد شده

گشنیز تازه خرد شده

4 عدد تخم مرغ متوسط

1 قاشق چای خوری نمک

2 قاشق غذاخوری روغن

طرز تهیه:

1.      پیاز، فلفل و گشنیز را با هم مخلوط کنید. ترجیحاً با دست

2.      تخم مرغ ها را داخل کاسه ای دیگر مخلوط کرده و محتویات فوق را به آن اضافه و نمک آن را اندازه کنید.

3.      1 قاشق غذاخوری روغن را داخل ماهیتابه گرم کرده، یک ملاقه از مخلوط املت را داخل روغن بریزید و بگذارید املت خودش را بگیرد.

ترجمه شده توسط موسسه بین المللی هوریزان