Chicken Khorma
مواد لازم برای 4 الی 6 نفر:
یک و نیم قاشق چایخوری زنجبیل تازه، ریز خرد شده
یک و نیم قاشق چایخوری سیر تازه له شده
2 قاشق چایخوری گراماسالا
1 قاشق چایخوری پودر چیلی
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری زیره سیاه
3 عدد هل سبز، پوست گرفته، خرد شده
1 قاشق چایخوری پودر گشنیز
1 قاشق چایخوری پودر بادام
150 میلی لیتر ماست
7 عدد سینه مرغ بدون پوست
300 میلی لیتر روغن
2 عدد پیاز متوسط اسلایس شده
150 میلی لیتر آب
گشنیز تازه
فلفل سبز خرد شده
برنج پخته برای سرو
طرز تهیه: