CHIMICHURRI SAUCE سس چیمیچوری
1 فنجان جعفری تازه
1 فنجان گشنیز تازه
نصف فنجان پیاز فرمز
3 ق غ اورگانو تازه
3 حبه سیر
2 ق غ آب لیمو تازه
2 ق غ سرکه قرمز
1/4 ق چ نمک دریایی
1/4 ق چ فلفل سیاه
1/4 ق چ برگ فلفل قرمز
1/2 فنجان روغن زیتون اعلاء
طرز تهیه:
تمام مواد بجز روغن زیتون را داخل مخلوط کن ریخته و خوب مخلوط کنید سپس درحالیکه مخلوط کن روشن است روغن زیتون را قطره قطره اضافه کرده و مخلوط کنید تا روغن به خورد مواد برود.
این سس را می توانید به مدت 3 روز داخل یخچال و در ظروف در بسته نگهداری کنید.
این سس را می توان برای انواع غذاهای دریایی و گوشتی استفاده کرد.
ترجمه شده توسط موسسه بین المللی هوریزان