سس زنجبیل و پیازچهGinger-Scalion Sauce   

مواد لازم:

¼ فنجان زنجبیل تازه رنده شده

½ فنجان پیازچه خرد شده

1 حبه سیر له شده

1 قاشق چای خوری نمک

½ فنجان روغن هسته انگور یا ذرت

طرز تهیه:

1. زنجبیل، پیازچه، سیر و نمک را با هم مخلوط کنید.
2. روغن را داخل ماهیتابه کوچکی بریزید و روی شعله زیاد قرار دهید تا دود کند.
3. روغن را روی مواد مرحله یک بریزید و خوب مخلوط کنید.
4. این سس را می توان بلافاصله استفاده یا به مدت 3 روز در یخچال نگهداری کرد و در داخل سوپ مصرف کرد.

ترجمه شده توسط موسسه بین المللی هوریزان