سس اردهTahini Sauce    

مواد لازم:

نصف فنجان ارده و 2-1 قاشق غذاخوری از روغن ارده

آب یک عدد لیمو

1 حبه سیر

نصف قاشق چای خوری زیره سبز

نمک و فلفل سیاه کوبید

طرز تهیه:

تمام مواد را داخل مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید.

در صورت لزوم، مقدار نمک، سیر و آب لیمو را می توان افزایش داد.

این سس را می توان برای ماهی، گوشت و یا سبزیجات مصرف کرد.

نکته: به جای آب، می توان از شیر نارگیل و یا ماست استفاده کرد

ترجمه شده توسط موسسه بین المللی هوریزان