سوپ آرتیشو Artichoke Soup
مواد لازم برای 4 نفر:
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 عدد پیاز خرد شده
1 حبه سیر له شده
800 گرم کنسرو آرتیشو
600 میلی لیتر آب سبزیجات
150 میلی لیتر خامه
2 قاشق غذا خوری آویشن تازه
2 عدد گوجه فرنگی خشک شده، بصورت نوارهای باریک برش زده.
طرز تهیه:
اجازه دهید تا مایع بجوشد ، سپس حرارت را کم کرده و بگذارید 3 دقیقه بپزد.