سینه مرغ با لیمو و سیر Garlic Lemon Chicken Breast

مواد لازم:

2 قاشق غذاخوری رنده پوست لیمو

4-3 حبه سیر له شده

2 قاشق غذاخوری سس سویا

نسف لیوان آب لیمو

2 قاشق چای خوری پاپریکا( فلفل دلمه ای به رنگ دلخواه، خشک و آسیاب شده)

4 عدد سینه مرغ بی استخوان و پوست کنده

روغن زیتون

نمک و فلفل و پودر سیر

مقداری جعفری

کمی پیاز بصورت اسلایس های باریک

آلومینیوم فویل ضخیم

طرز تهیه:

1. پنج مواد اولیه را با یکدیگر مخلوط کنید( ترجیحاً با مخلوط کن).
2. آلومینیوم فویل را کمی بزرگتر از اندازه سینه مرغ ببرید. به 4 عدد آلومینیوم فویل یک اندازه نیاز دارید.
3. فویل را باز کرده کمی روغن زیتون با برس روی آن بمالید و سینه مرغ را روی آن قرار دهید. سپس موادی که در مرحله یک آماده کرده بودید، با برس روی مرغ بمالید. پس از آن نمک و فلفل و پودر سیر روی آن بپاشید.
4. جعفری و اسلایس پیاز روی آن قرار دهید و سپس فویل را روی سینه مرغ برگردانید تا بصورت یک پاکت در آید. لبه های آن را محکم کنید.
5. سینه مرغها را می توان روی گریل یا در داخل فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت 60-50 دقیقه، قرار داد.