کوفته گوشت اسپایسی با نارگیلSpicy Meat Patties with Coconut    

مواد لازم برای 22 عدد کوفته:

115 گرم نارگیل تازه، رنده شده  و در 6-4 قاشق غذاخوری آب جوش خیسانده

350 گرم گوشت چرخ کرده

نصف قاشق چای خوری تخم گشنیز و نصف قاشق چای خوری تخم زیره تفت داده شده

1 حبه سیر له شده

مقداری تخم مرغ زده شده

1-2  قاشق غذاخوری آرد

روغن بادام زمینی برای سرخ کردن

قاچ های لیمو جهت سرو

طرز تهیه:

1. گوشت و نارگیل را با هم مخلوط می کنیم. تخم زیره و گشنیز بو داده را با هاون می کوبیم و به همراه سیر، نمک و تخم مرغ زده شده، به گوشت اضافه می کنیم.
2. از مخلوط گوشت، 22 عدد کوفته به اندازه کمی بزرگتر از گردو درست کرده و در داخل روغن داغ سرخ می کنیم.
3. به همراه لیمو، سرو می کنیم.

ترجمه شده توسط موسسه بین المللی هوریزان