30 شهریور 1394

بابا غنوج Baba Ghanoush

مولف:   /  دسته: دسته بندی نشده   /  رتبه دهید:
5

مواد لازم:

1 عدد بادمجان بزرگ

3 حبه سیر

¼ فنجان آب لیموی تازه

3 قاشق غذاخوری Tahini

کمی نمک دریایی

¼ فنجان روغن زیتون

2 قاشق غذاخوری جعفری ریز خرد شده

طرز تهیه:

  1. بادمجان را به مدت 45 دقیقه داخل فر کباب کنید سپس پوست آن را بگیرید.
  2. بادمجان را به همراه مواد دیگر غیر از روغن زیتون و جعفری، داخل مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید تا نرم شوند سپس روغن زیتون را کم کم به آن اضافه کنید.
  3. جعفری را بریزید و با دست هم بزنید.
  4. این غذا را به همراه نان پیتا سرو کنید.
ترجمه شده توسط موسسه بین المللی هوریزان

تعداد مشاهده (4789)       نظرات (0)

نظرات کاربران درباره مطلب "بابا غنوج Baba Ghanoush"


نظرتان را بیان کنید

نام:
پست الکترونیکی:
نظر:
کد بالا را در محل مربوطه وارد نمایید